AMER_AL_7OOB امور فــعــال جــدا
عدد الرسائل : 148 الموقع : https://amooora.ahlamontada.com المزاج : عاشق تاريخ التسجيل : 30/12/2008
| موضوع: اليكم طريقة اعداد حلوى الموز والمشمش الإثنين يناير 05, 2009 1:28 am | |
| اليكم طريقة اعداد حلوى الموز والمشمش
* المقادير: - ربع كيلو دقيق قابل للانتفاخ. - نصف كيلو موز. - عصير نصف ليمونة. - بيضتان. - 10 ملاعق سكر بني ناعم. - 8 ملاعق زبدة مذابة - كوب صغير من المشمش المجفف مفروم ناعماً. - 5 ملاعق سكر ناعم. - عصير نصف ليمونه إضافية للتزيين.
* الطريقة: - انخلي الدقيق في حلة العجن ثم اطحني الموز في الخلاط الكهربائي مع عصير الليمون. - اخفقي البيض جيداً حتى تظهر على سطحه فقاعات صغيرة وأضيفي إليه السكر بالتدريج ثم الزبد المذوب والملح بعد ذلك. - أضيفي الدقيق والموز والمشمش المجفف في آن واحد واخلطي المقادير حتى تحصلي على عجين متجانس ثم اسكبيه داخل قوالب الحلوى المستديرة. - دعيها تنضج داخل الفرن لمدة 25 دقيقة وعندما تبرد قليلا زيني وجهها وذلك بخلط عصير الليمون مع السكر ثم رشيها بهذا الخليط. | |
|